17 abr 1º Buffalo Day discute inovação e transferência de tecnologia na bubalinocultura
No dia 11 de abril, o Centro de Pesquisas Tropicais em Bubalinos (CPTB) da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da Unesp, câmpus de Botucatu, realizou o 1º Buffalo Day. O dia de campo, que contou com o apoio da Associação Brasileira de Criadores de Búfalo (ABCB) e da Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais (FEPAF), consolidou-se como mais um marco para o setor, reunindo mais de 115 participantes presenciais e superando a marca de 170 inscritos.
O evento foi concebido para promover a integração entre a academia e o setor produtivo, atraindo produtores de diversas regiões do país, como Pará, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraná e Rio Grande do Sul, além, é claro, de comitivas de São Paulo. Durante a programação, os visitantes puderam conhecer empresas do setor, as instalações do CPTB, os animais do plantel e os resultados de algumas das pesquisas desenvolvidas pela unidade.
Além das palestras técnicas, um dos pontos altos da programação foi o lançamento oficial da 1ª Prova de Eficiência em Búfalos, prevista para iniciar no próximo mês de maio. A iniciativa busca identificar animais com maior eficiência alimentar, que consomem menos recursos para o mesmo desempenho produtivo, dado essencial para o programa de avaliação genética da ABCB e para o fortalecimento da sustentabilidade na cadeia produtiva.
Para o professor André Mendes Jorge, coordenador do CPTB, o Buffalo Day foi uma oportunidade ímpar para expandir a rede de contatos e atualizar o setor sobre as últimas tendências. “Tivemos palestras excelentes ministradas por especialistas do CPTB e de empresas parceiras. Foi o momento ideal para divulgarmos nossos resultados de pesquisa e apresentarmos oficialmente a prova de eficiência, que será um divisor de águas para os criadores”, afirmou.
A pesquisadora Caroline Francisco afirmou que o sucesso do evento superou todas as expectativas da organização. “Foi muito satisfatório ver o CPTB ocupando esse papel de divulgador da ciência. Recebemos alunos, empresas parceiras e produtores que buscam profissionalização. Falamos sobre eficiência, genética, nutrição, bem-estar animal e manejo. O Buffalo Day mostrou a força da bubalinocultura e a importância da nossa localização estratégica no centro do estado para agregar toda a cadeia”.
O presidente da ABCB, Simon Fernandes Riess, ressaltou a importância das pesquisas e da parceria com o CPTB da FMVZ-Unesp para a realização de eventos dessa modalidade e, também, a relevância da prova de eficiência e para o avanço da bubalinocultura no país: “O avanço da bubalinocultura brasileira é fato que constatamos ano após ano. Precisamos acompanhar esse avanço trazendo inovações e conhecimento a todos os elos da cadeia. Não tem como avançarmos sozinhos e por isso a importância do vínculo entre a academia, indústria e produtores. A prova de eficiência é um marco para o avanço genético. Temos muito trabalho a ser feito, só estamos começando”.
O evento contou com mais de 20 empresas e instituições parceiras. João Carvalho, médico veterinário do Grupo Matsuda, uma das empresas parceiras e patrocinadoras do evento destacou: “o Buffalo Day foi fundamental para discutir novas tecnologias e conhecimentos aplicados com os produtores, desenvolvendo a bubalinocultura, tanto do corte como do leite, e tornando-os mais eficientes em suas atividades. Foi uma honra para a Matsuda participar do 1° Buffalo Day.”
Além das atividades técnicas e dinâmicas nos estandes das empresas parceiras, o público participou de uma degustação de produtos, incluindo cortes de carne preparados pelo renomado Chef Rodrigo Francisco, e diversos tipos de queijos e derivados do leite de búfala, evidenciando o potencial gastronômico e o valor agregado do animal.
Com a primeira edição do Buffalo Day, o CPTB reforça sua missão como polo de excelência em ensino, pesquisa, extensão e inovação. “Nosso sentimento é de dever cumprido e fôlego renovado”, garante Caroline Francisco. “Temos o compromisso de ser um ponto de convergência para o fortalecimento da cadeia, já vislumbrando os próximos passos para as futuras edições e outras ações para continuar impulsionando a bubalinocultura brasileira”.